Ο καπνιστός Σκωτσέζικος σολομός Kinglas της LochFyne, παράγεται από την καρδιά του φιλέτου του καπνιστού σολομού. Πρόκειται για το πιο ντελικάτο κομμάτι του φιλέτου με μοναδικά χαρακτηριστικά γεύσης και υφής που το καθιστούν ένα αξεπέραστο γαστρονομικό προϊόν.
Όπως και στον σολομό Classic, η παραγωγή πραγματοποιείται σε μικρές παρτίδες (small batch) μέσα από μια ήπια παραγωγική διαδικασία και ειδικές μεθόδους, στα γνωστά τρία βήματα που τον κάνουν τόσο μοναδικό!
Οι σολομοί μας καπνίζονται με ξύλο βελανιδιάς από βαρέλια Σκωτσέζικου whiskey
με αποτέλεσμα να δίνουν μια πανέμορφη ντελικάτη υφή και γεύση.
